طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة الصحية في المنزل

طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة :

نُقدم لكم طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة الصحية ، و تُعتبر أكلة أصابع الدجاج من اشهر الأكلات التي تُقدم في جميع بلدان العالم ، بأشكال و طُرق كثيرة جداً ، و تحرص مُعظم المطاعم علي إضافة النكهات و الإضافات المختلفة حتي يتم تقديم وجبة مميزة تجذب المزيد من الزبائن ، و لكن ما يشغل بال الكثيرين هي طريقة التحضير ، و جودة المكونات و سلامتها ، فهناك العديد من الإضافات الصناعية التي تضيف نكهه لذيذة للطعام ، و لكن في نفس الوقت هي مواد صناعية مُضرة .

طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة

لذلك سوف نقوم بتقديم طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة الصحية في المنزل ، حتي يتثنى لنا معرفة طريقة عملها بشكل صحي و امن و حتي نتفادى أضرار اكل المطاعم غير المضمون ، و تتميز تلك الطريقة بأنها غير مقلية و بالتالي فهي مفيدة جداً و لا تعمل علي زيادة نسبة الكوليسترول في الدم شأن جميع الأكلات المقلية في الزيت ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنال إعجابكم .

مقادير طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة :

  • عدد 4 صدور دجاج (شرائح) .
  • كوب زبادي (خالي الدسم) .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة ليمون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بيض .
  • للتغطية :
  • عدد 2 كوب كورن فليكس .
  • عدد 2 ثمرة كوسة مبشورة .
  • ربع كوب لوز مجروش .
  • ملعقة ثوم بودره .
  • ملعقة كبيرة بصل بودره .
  • ملعقة بابريكا .
  • ملح .
  • فلفل .
  • عدد 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • للتقديم :
  • خس .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج مقرمش مثل المطاعم بطريقتين

طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة :

  • تحضير خلطة التتبيله :
  • في بوله كبيرة قومي بوضع زبادي خالي الدسم .
  • ضعي ثوم بودره ، و بصل بودره ، و ملعقة صغيرة من البابريكا .
  • أضيفي عصير الليمون ، و ملح و فلفل اسود ، و قومي بالتقليب باستخدام الملعقة حتي تختلط المكونات .
  • تذوقي الخلطة حتي يتم ضبط الطعم ، و قبل وضع الدجاج بها .
  • تتبيل شرائح الدجاج :
  • ضعي شرائح الدجاج في التتبيله السابقة ، و قومي بتقليبها جيداً مع التوابل .
  • اتركيها جانباً لأطول فترة ممكنة .
  • تجهيز غلاف أصابع الدجاج المقرمشة :
  • في طبق قومي بوضع عدد 2 بيضه ، ثم قومي بوضع ملح و فلفل و اضربيه باستخدام الملعقة ثم اتركيه جانباً .
  • ثم في طبق أخر قومي بوضع الكورن فليكس ، باستخدام يديك قومي بتكسيره قليلاً .
  • ثم أضيفي له ، ملعقة بابريكا ، و ثوم بودره ، و بصل و قلبيه جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع كوسة مبشورة ، و لوز مجروش ، و ضعي ملح ، و فلفل مع الاستمرار في التقليب .
  • تغليف أصابع الدجاج المقرمشة :
  • في صينية مناسبة قومي بمسحها بزيت الزيتون (حوالي نصف ملعقة) .
  • ضعي شريحة دجاج في البيض ، ثم قومي بوضعها في خليط الكوسة و كورن فليكس و قومي بتغطيتها تماماً .
  • اضغطي بيديك جيداً حتي تلتصق الخلطة بقطعة الدجاج ، ثم قومي بتكرار العملية مع باقي شرائح الدجاج .
  • ضعي شرائح الدجاج في الصنية بعد تغليفها ، ثم باستخدام فورشاه مطبخ قومي بمسح قطع الدجاج بزيت الزيتون .
  • تسوية و تقديم أصابع الدجاج المقرمشة :
  • ضعي صينية الدجاج في فرن ساخن علي درجة حرارة 190 .
  • اتركيها في الفرن لمدة تتراوح من 25 الي 30 دقيقة حتي تنضُج .
  • بعد نُضجها قومي باخراجها من الفرن ، ثم في طبق التقديم قومي بوضع أوراق الخس .
  • ضعي أصابع الدجاج في طبق التقديم ، و قدميها ساخنة مع مكرونة مسلوقة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أقراص الدجاج و الجبن المقرمشة اللذيذة

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة :

  • يُمكنك عدم وضع لوز مجروش بالمكونات ، و الاكتفاء بالكورن فليكس .
  • يجب مراعاة عند اختيار نوعية الكورن فليكس أن تكون خالية من السكر تماماً .
  • يُفضل وضع قطع الدجاج في التوابل لأطول فترة ممكنة تصل الي يوم كامل ، و ذلك للحصول علي نتيجة رائعة .
  • إضافة عصير الليمون لتتبيله الدجاج هام جداً لأنه يعمل علي تطرية لحم الدجاج ، و يُمكنك استبداله بعصير الأناناس ، أو عصير الافوكادو .
  • طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة، يُمكنك إضافة جزر مبشور مع الكوسة المبشورة .
  • قللي كمية الزيت الموضوع بقدر الإمكان حتي تحصلين علي وجبة خفيفة و صحية لك ، و لأطفالك .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *