طريقة عمل الرنجة بنكهات مختلفة وطرق متنوعة

طريقة عمل الرنجة :

تعتبر الرنجة نوع ليس بجديد من أنواع الأسماك التي تعيش في المياه المالحة ونجدها تعيش في المياه الضحله الهادئة المعتدلة الحرارة ونجد الكثير من أعداد اسماك الرنجة متواجد في المحيط الأطلنطي ومن اكثر الكائنات الحية المفترسة للرنجة هو سمك الدولفين وسمك السلمون والحيتان لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الرنجة ويتناول الشعب المصري وجبة الرنجة بصورة كبيرة ويزداد تناول تلك الوصفة في أعياد شم النسيم لأنها مرتبطة بعادات فرعونية قديمة ففي هذا اليوم يخرج معظم الشعب المصري إلى الحدائق المفتوحة ويتناولون الرنجة بالأشكال والصور المختلفة مع وجود البصل الأخضر والليمون كعنصر أساسي أثناء تناول تلك الوجبة .

عند إعداد الرنجة يُفضل غسلها جيدأً بالليمون والخل لضمان التخلص من البكتيريا والسموم الموجودة فيها ،ثم وضعها في الفرن أو الميكروويف لمدة لا تقل عن ربع ساعة ويحذر الكثير من تسخين الرنجة على النار مباشرة لأنها لا تفيد في التخلص من السموم الموجودة فيها ،بل قد تتسبب في تطور الخلايا الموجودة فيها ما ينذر بالإصابة بالسرطان ولضمان القضاء على البكتيريا الموجودة في الرنجة ينصح الكثير بإضافة كميات كبيرة من عصير الليمون وذلك لأنة يتميز بعدة خصائص ويعد أبرزها انه يهاجم البكتريا الموجودة لأنة مضاد للجراثيم كما يعمل الليمون على طرد الديدان من الأمعاء والمعدة بصورة طبيعية .

المكونات :

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الفسيخ

طريقة التحضير :

طريقة عمل موس الرنجة :

المكونات :

طريقة التحضير :

طريقة عمل سلطة الرنجة :

المكونات :

شاهدي أيضاً :طريقة عمل التونة

طريقة التحضير :

طريقة عمل رنجة مطبوخة :

المكونات :

طريقة التحضير :

طريقة عمل مكرونة بالرنجة :

المكونات :

طريقة التحضير :

طريقة عمل رنجة بالبطاطس :

المكونات :

شاهدي أيضاً :طريقة عمل مكرونة بالتونة

طريقة التحضير :

فوائد تناول الرنجة :

• استهلاك الأسماك الزيتية يساهم في خفض مستويات الدهون الثلاثية الضارة بالكبد ،ويعتقد أن كل هذه التغييرات تقلل من خطر حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية .
• تحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة والتي تقوم برفع مناعة الجسم وحمايته من كثير من الأمراض .
• تمد الرنجة جسم الإنسان بكمية كبيرة من فيتامين د المهم جداً لصحة الإنسان والعظام والأسنان على وجه الخصوص .
• تحتوي الرنجة على تركيزات كبيرة من فيتامين ب 12 ،بالإضافة إلى ذلك تحتوي الرنجة على كمية جيدة من فيتامينات ب الأخرى ،والتي تلعب جميعها دوراً أساسياً في زيادة الطاقة لجسم الإنسان .
• يحتوي سمك الرنجة على كمية كبيرة من الدهون المشبعة المهمة للجسم .
• يعتبر مصدر غني بالأوميجا 3 ،الذي يساعد في الحماية من الإصابة بتخثر الدم وتجلطه ويساعد في تنشيط الجهاز المناعي ومنع الإصابة بالأمراض الفيروسية بسبب احتوائه على الزنك .
• يعمل على تقوية كريات الدم الحمراء وبالتالي إبقائها في معدلها الطبيعي بسبب احتواءه على كمية كبيرة من الحديد .
• يعتبر اليود الموجود في اسماك الرنجة مهم جداً لتحسين وظيفة الغدة الدرقية وتنظيم إفرازها للهرمونات .