موقع الطبخ العربي طرق أكلات عربية وعالمية وحلويات ومشروبات

 كرواسون بحشو المربي : إن من أصعب الأشياء تجهيز وتحضير في المنزل هي المعجنات بانواعها المختلفة وهناك الكثير من أنواع المعجنات مثل المعجنات الهشة والمعجنات بالحشوات الحلوة والحشوات الحادقة وفي الأساس تعتمد المعجنات علي الدقيق مع الخميرة ولكن لا تدخل الخميرة في كل المعجنات هناك الكثير من المعجنات لا يمكنك …

 بطاطس فرن بالجبنه : تعتبر البطاطس نوع من أنواع النشويات وهى تعتبر من الخضروات الأكثر انتشاراً في كل دول العالم كما أنها من اشهر الأطعمة الموجودة في البلاد العربية والأوروبية وغيرها نظراً لان البطاطس أصبحت تقدم بأكثر من مائة طريقة وشكل وأصبحت تقدم مع الأشياء المختلفة منها السمك والدجاج وأيضاً …

بارميزان السمك الفيليه : كلنا نعلم أن الأسماك او المأكولات البحرية باختلاف أنواعها واشكالها من الأشياء المهمة جدا لأي شخص حتي الأطفال لان مثل تلك الأكلات تعمل علي تعزيز وتقوية العظام والأسنان كما أنها تقوم بزيادة التركيز وزيادة نسب الذكاء الموجودة في الإنسان وأثبتت الدراسات العلمية أنه لابد من تناول …

لسان عصفور بالسبانخ والثوم : تعتبر السبانخ من النباتات الخضراء الورقية ذات الأصل او المنشأ الأسيوي وقد نجد السبانخ أصبحت منتشرة جداً في كل البلاد العربية والآن يتم إدخالها في كثير من الوصفات نظراً لأنها تحتوي علي كثير من الفوائد ومنها إنها تقلل من نسبة فقر الدم في جسم الإنسان …

 سجق بدبس الرمان : يتم تحضير السجق عن طريق حشو الأمعاء الدقيقة الخاصة بالعجل او البقر باللحم المفروم المتبل والمبهر بالبهارات المخصصة له وفي بلاد كثيرة يتم تحضير السجق عن طريق حشوة الدجاج او حتى الأسماك وفي الغالب يضغط لحم السجق طوليا داخل غلاف جلدي أسطواني ويعد الغلاف الطبيعي من …

طريقة تحضير كوسة البيتزا : كلنا نعلم أن لكل الخضروات فوائد كثيرة ومتنوعة فتعمل الخضروات عموما علي تنشيط الجسم وتعزيزه وتقويته وحمايته من مخاطر الإصابة بالأمراض المختلفة ووصفة اليوم تعتبر فيها الكوسة هي المكون الأساسي لها وتعتبر الكوسة من الخضروات الخضراء المليئة بالمعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان ومن فوائد الكوسة …

 دجاج بالخضراوات والشمر : أصبحت وجبات ووصفات الدجاج منتشرة تلك الأيام بصورة كبيرة لكن المختلف انه تم إدخال الكثير من المكونات الغريبة التي لا يمكن تناولها الا في وصفات قليلة وبذلك اصبحنا نحصل علي الفائدة الكاملة من الخضروات والمكونات المتعددة ووصفة اليوم تحتوي علي عدة بهارات وأعشاب متنوعة مثل الروزمارى …

طريقة عمل الطاجن التونسي : تعتبر الأكلات التونسية والمطبخ التونسي من الأماكن المشهورة والتي تعتمد في وصفاتها علي الكثير من المكونات المختلفة مثل زيت الزيتون وهريسة الفلفل الحار والتوابل الخاصة بهم كما أن الخبز يعد شيء مهم وأساسي داخل المطبخ التونسي ومن أنواع الأطباق التونسية المشهورة هو الكسكسي وهو الطبق …

طريقة تحضير اسكالوب الدجاج : الاسكالوب هو قطع من اللحوم وتكون بدون عظام ويتم جعلها رقيقة عن طريق الطرق عليها بالمطرقة الخاصة بالمطبخ فهي تعتبر من الأكلات السهلة البسيطة التي لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها او طهيها وتنقذ ربة المنزل في أي موقف صعب كما أن مثل تلك الوصفات …

طريقة تحضير سلطة تشيكن سيزر : يعتبر الكابوتشي من الخضروات الورقية المقرمشة وهو أيضاً من الخضروات التي يمكن أكلها نية بدون طهي واصبح استخدامها منتشر بصورة كبيرة في أنواع السلطات المختلفة وللعلم أن للكابوتشي الكثير من الفوائد ومنها انه مقاوم للبكتيريا ومقاوم للالتهابات ويعد مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية …